4.2.3Vi följer och minskar matsvinnet

Bild: Kokkolan kaupunki

Framsteg

I tid

Uppföljningen och minskningen av matsvinn anknyter till projektet KOPLA, som framskrider enligt plan.

Vi uppföljer systematiskt matsvinnet genom vägning.

Matsvinnet bokförs till hundra procent före utgången av oktober 2024.

Vi effektiverar försäljningen av matsvinn.

2024-04-30
Omorganisering av uppföljningen av matsvinn och utvidgning av användningen av systemet
2024-09-30
Ibruktagande av åtgärder som minskar matsvinn
2025-01-01
Uppföljning av matsvinn med verktyget Fredman Chefstein
2025-12-31
Planering av åtgärder som minskar matsvinn

Ständig

Huvudkontaktperson Jutta Koivuniemi
Jutta Koivuniemi
Ansvarsområdeschef
Lokaliteter
Heidi Sippola
Heidi Sippola
Serviceplanerare
Lokaliteter

Information uppdaterad 2025-04-30